こんにちは!最近炊き込みご飯にはまってる愛知婚活女子です!
1人暮らしなんで、どうしてもおかずのバリエーション少ないんですよね。
作りおきしたおかずって、翌日はあまり美味しくないんで、愛知婚活女子は
基本的にその日に食べる分しか作りません。
だけど炊き込みご飯や鳥釜飯とかのご飯ものって翌日も味変わらないんです
よね☆
それに気づいて最近はいろんな具材を入れて炊き込みご飯作るようになり
ました♪今日は愛知婚活女子のオススメのご紹介☆
今日は定番の鶏肉の炊き込みご飯♪
米 … 2合
鶏肉 … 200g
(あらかじめ小さく切って
ある炊込み用などが便利)
ごぼう … 1本
にんじん … 小1本
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しょうゆ … 大さじ2
みりん … 大さじ1
酒 … 大さじ2
うま味調味料 … 少々
うま味調味料 … 少々
酒 … 大さじ2
三つ葉 … 少々
(作り方)
①米は洗って、30分以上浸水させておく。鶏肉はAをからめ、30分以上おく。
②ごぼうは2cm長さの薄切りにし、水に浸けておく。にんじんは小さく切る。
③ いったん米の水分をきり、うま味調味料と酒、鶏肉の漬け汁を加え、固めの水加減にする。
鶏肉、水気を拭いたごぼうとにんじんをのせ、普通に炊く。器に盛り、三つ葉を散らす。
で~す☆簡単でしょ?ぜひお試しあれ☆
今日は今から名古屋で婚活した時の1人反省会!
ダメなところを見直して次のお見合いパーティーに備えます♪
次回の愛知婚活日記もお楽しみに☆